胶体金免疫层析技术以胶体金做为示踪剂标志物，用于抗原抗体反应中的一种新型免疫标记技术。胶体金是通过氯金酸溶液在氧化剂影响下，汇聚成特定大小的小金颗粒物，颗粒物中间因静电引力形成一种相对稳定的胶体状态，又称金胶体溶液。胶体金因为具备胶体溶液可靠性。蛋白强吸附力跟高电荷密度等特点，在金标蛋白结合处，在显微镜下由此可见深褐色颗粒物，所以当标记物在对应的配位处很多汇聚时，可观测红色或淡粉色色斑，因此适合于判定或半定量的高效免疫检测方式中。将特殊的抗体或抗原体以条带条状固定于硝酸纤维素（NC）膜里的某一地区，这个区域有控线和显示结果的测试连接线，当试品添加膜一端（亦或者样孔）时，依靠毛细管作用往前挪动，试品顺着膜健身运动抵达这个区域后，样品中对应的抗原体或抗原与本抗原体或抗原产生特异性结合所以被截流，使这个区域表明一定颜色，根据可估计的胶体金标记物获得直观地显色结论，而颠沛标记物则翻过这一地区，做到全自动分开的目地。此方法用肉眼就可以判断检验结果，可达到目标物快速检测。胶体金免疫层析法就是通过胶体金自身的显色特性融合免疫层析技术用于确诊非特异的被测物。
伴随着胶体金无损检测技术在动物源性食品安全检测应用领域是近年来才建立起来。国内科学研究主要体现在疾患诊断行业，对于在动物源性食品安全检测层面运用的科学研究刚开始。深芬仪器设备专注于科学研究更快更精准高效地食品安全检测仪器，运用免疫色谱分析层析技术研制出金标诊断卡读数仪,和不同检验领域内的测试仪器。
